EL AZUCAR Y LOS DULCES
Azucar: dulce enemigo: Uno de los grandes placeres de la humanidad ha sido siempre comer alimentos dulces, en todas sus presentaciones chocolates, caramelos, tortas, helados etc, y a la hora de iniciar una dieta saludable es lo primero que empezamos a restringir…, eso está muy bien!; pero nuestro enemigo dulce no se resiste a abandonarnos así de fácil… debemos tener cuidado con todos los demás productos envasados, industriales, que aunque en teoría deben ser salados contiene azúcar dentro de sus ingredientes principales, y aunque no lo creas, el jamón, las salsas de soja, la salsa de tomate todas las conservas por ejemplo las aceitunas, y enlatados como el atún tienen azúcar y si seguimos …la lista de alimentos sería interminable.
¡Es importante si queremos realmente comer saludable que a la hora de ir al supermercado miraremos muy detenidamente la lista de ingredientes de los productos que vamos a comprar, ojo! más que la tabla nutricional!, por que? porque muchas veces en el empaque de presentación, se lee “libre de azúcar” y miras los ingredientes y encuentras el azúcar con nombres como Maltodextrina, sucralosa, maltitol ,xilitol, aspartame, acesulfame , éstos son edulcorantes artificiales “azúcar artificial” son creados por la industria alimenticia y son diez veces más dañinos que el azúcar de mesa tradicional, ya que generan estímulos en los centros cerebrales activando la ansiedad lo cual produce más hambre aumentará el deseo de comer en todo momento y sin descanso; esto se puede notar cuando masticamos un chicle o tomamos un refresco” light”.
RECOMENDACIONES:
Se recomienda optar por alimentos naturales, si se trata de salsas elaborarlas en casa con ingredientes como frutas y verduras y si prefiere un endulzante podría elegir la stevia que sea al 100%.
¡Este dato es importantísimo!!!! ¡La mayoría por no decir todos los productos comerciales “ligth” “sin calorías” y otros que prometen bajar de peso y que dicen saludables contienen estos endulzantes, Son químicos! Y no importa que no tenga calorías !
